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省局组织检查组到清远开展秋季学校食堂食品安全

清远食堂承包-清远餐饮公司鼎龙膳食新闻列表更新时间:2016-10-08人气指数:5708次

9月22日至23日,按照省局统一部署,韶关市食品药品监督管理局检查组一行6人代表省局对清远市开展学校食堂及周边食品经营单位食品安全交叉检查,李绪江副局长陪同检查。 检查组随机抽查了清城区、清新区、英德市20家学校食堂及周边食品经营单位,其中包括10家学校集体食堂和10家学校周边食品经营单位。检查组认真检查了各经营单位的流程布局、原材料采购和贮存、操作过程的控制、食品留样、餐厨废弃物处理、从业人员管理以及台账记录...

9月22日至23日,按照省局统一部署,韶关市食品药品监督管理局检查组一行6人代表省局对清远市开展学校食堂及周边食品经营单位食品安全交叉检查,李绪江副局长陪同检查。

检查组随机抽查了清城区、清新区、英德市20家学校食堂及周边食品经营单位,其中包括10家学校集体食堂和10家学校周边食品经营单位。检查组认真检查了各经营单位的流程布局、原材料采购和贮存、操作过程的控制、食品留样、餐厨废弃物处理、从业人员管理以及台账记录、索证索票等制度的执行情况。

检查组充分肯定了清远市局在学校食堂食品安全监管工作中取得的成绩,同时也对部分学校存在的索票索证制度不完善、个别餐饮单位加工场所内外环境不整洁和食品原料储存不规范等问题提出了整改要求。
检查后,李绪江副局长要求各县(市、区)局、各受检单位要按照检查组的意见认真抓好整改落实,确保我市学校食堂的食品安全。
四川食堂承包 (编辑:李芊芊)

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